과테말라 안티구아 SHB 핀카메디나

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#170년핀카메디나농장 #전통농법 #균형잡힌발란스 #좋은여운과산미
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기본 정보
상품명 과테말라 안티구아 SHB 핀카메디나
판매가 18,800원
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상품요약정보 #170년핀카메디나농장 #전통농법 #균형잡힌발란스 #좋은여운과산미
상품간략설명 커핑노트 : 다크초콜렛, 너트향, 삼나무향, 꽉찬 바디감
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커핑노트 : 다크초콜렛, 너트향, 삼나무향, 꽉찬 바디감

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기본 생두정보


과테말라안티구아 SHB  핀카 메디나 

핀카 메디나의 명성에  향미까지 더해지다!!

매혹적인 밸런스


국      가 : 과테말라

지      역 : 안티구아 핀카메디나 농장

품      종 : 버본, 카투라

등      급 : SHB(Strictly Hard Bean)

고      도 : 1,200~1,800m

처      리 : 내추럴

링      크 : http://blog.naver.com/cafealtro/220614741481

커핑노트 : 다크 초콜렛, 너트 향, 삼나무 향, 꽉차고 둥근 바디감, 




커피세상에서 보면 금수저를 입에 물고

 

태어난 행운의 커피입니다



 

과테말라중에서도 가장 유명한 커피생산지역인

 

안티구아에서 50년의 역사를 자랑하는 


핀카 메디나 농장에서 심혈을 기울여 경작한 커피입니다

 





2018년 뉴크랍이 입고 됐습니다

 

변함없이 좋은 향미입니다 ㅎㅎㅎ




 

 

같은 과테말라 안티구아 커피라 해도 ,,, 속된 말로 클래스가 다르다고나 할까요??


향미의 빼어남은 말로 설명하기가 구차할 정도입니다

 

튀는 맛은 하나도 없는데 풍부한 향미에 무게중심이 정확하게 잡혀서

 

거의 완벽에 가까운 밸런스가 나옵니다 참 훌륭한 커피입니다

 

커핑노트는 다음과 같습니다

 

세련된 산미, 나무향, 초콜렛향,너트향,둥근 바디감,



 

 

고객평입니다 ㅎㅎ

 

어제 핀카메디나 잘 받았어요^^


빈속에 먹어보려고 아침에 개봉했는데

.

사장님! 맛이 충격적이에요.


지금까지 살면서 먹어본 커피 중에 최고의 맛이었어요.


best of best에요.


산미의 강도도 밸런스도 과하지도


가볍지도 않은 (중용의 맛???) 부드러운 맛.


기분좋은 쓴맛.


그리고 볶은콩에서 나는 신선한 향과 너트향.


그리고 약간의 프리지아 꽃향기도 나는 것이....


정말 매력적이네요.


에스프레소로 마시기에 너무 좋은 커피에요.


정말 기분을 업시켜주는 매력적인 커피네요.


중후하면서도 무겁지않고 정제된....


무어라 표현이 안되는 맛이네요. 최고네요!

 

 

 

 

과테말라 안티구아의 개성을 잃지 않고,,,


최고의 향미가 나옵니다


물론 COE급의 향미는 아니지만 저는


이런 커피가 더 정감이 갑니다


이 커피의 특징은 마시는 사람모두


만족해한다는 것입니다











































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